1.用料:橙子泥140克,馒头自发粉100克,奶粉10克,白糖35克,橙皮屑半个,蔓越莓干20克。
2.将面粉,糖,奶粉倒入大碗混合均匀。
3.分次加入橙子泥,拌成均匀面糊。
4.加入橙皮屑,拌匀。
5.放入蔓越莓干。
6.拌成均匀面糊,盖上保鲜膜,放置在温暖处,发酵1-2小时。
7.面糊涨发,能看到明显气泡,发酵完成。
8.三明治机通电预热。
9.放入适量面糊,填满三角窝。
10.盖上盖子,加热2-3分钟。
11.揭盖,表面面糊凝固。
12.翻面。
13.盖上盖子,继续加热1-2分钟,使另一面上色。
14.两面金黄,出炉,置晾架上晾至温热食用。
橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。